Bier gibt’s um Vier an der BUDE116EINHALB!
Am Insel-Herzstück der Saarlandstraße könnt ihr im gemütlichen Gastraum oder im großzügigen Biergarten euer Feierabendbier genießen. Am Ausschankfenster des umgebauten Kiosk im typischen Baustil der Fünfziger findet ihr regionale Craft Beer-Spezialitäten und Biere aus dem Sortiment der Dortmunder Bergmann Brauerei. In Flaschen sowie auch vom Fass – immer frisch gezapft.
Um die Ecke am Eingang zur Straßenseite werdet ihr zum Thekenprofi und könnt an insgesamt sechs Zapfhähnen unserer einzigartigen Selftap-Anlage mit Prepaid-Karte außergewöhnliche Bierspezialitäten selbst zapfen – ganz nach eigenem Ermessen und Geschmack.
Unser Getränkeschwerpunkt liegt bei Craftbierspezialitäten. Regelmäßig stellen wir regionales und überregionales Craft Beer vor, bei Tap Takeovers sorgen wir dafür, dass alle Craft Beer-Lover auf ihre Kosten kommen. Natürlich bieten wir auch für Weinliebhaber Lecker Weiss & Rosa Alternativen aus dem Rheingau an, sowie ein breites Sortiment an fritz-kola Limonaden und weiteren alkoholfreien Optionen. Wer es härter mag, dem sei unser selbstgemachte Budenmexikaner eine Empfehlung.
Für Nostalgiker gibt es außerdem gemischte Tüten (wie am Kiosk) und salzige Erdnüsse im Glas zum Knabbern.
Bei uns kannst du stehenbleiben und deinen Feierabend genießen.
Deine BUDE116EINHALB – stehen & bleiben
BIERKARTE
BUDENBIERE
BUDENBIERE
Oft werden wir gefragt, ob wir auch selbst unser eigenes Bier brauen. Diese Arbeit nehmen uns dankenswerter Weise unsere guten Freunde und Partner von Lessigs Brauwerkstatt und AleBrowar ab. Angefangen mit dem Freundschaftssud für unser 5-jähriges Buden-Jubiläum hat Daniel von Lessigs uns ein ganz besonderes Geschenk gemacht, für das wir noch heute unglaublich dankbar sind. Das Hoppy High 5 ist ein American Pale Ale – wunderbar hopfig, tropisch und mit einer schönen Zitrusnote, die dem Bier einen Frischekick verleiht.
Auch unsere Helle Marlene wird von Lessigs gebraut – ein schönes, süffiges Helles, welches jeden Geschmack trifft. Unkompliziert und perfekt für den Einstig in den verdienten Feierabend.
Fehlt nur noch unser Mango Island von AleBrowar – die doppeltgehopfte Fruchtbombe unter den IPAS, mit echter Mango! Schön herb, hopfenbitter, aber auch unglaublich erfrischen und fruchtig.
Alle drei Budenbiere gibt es mittlerweile dauerhaft in unserem Standardsortiment am Zapfhahn, sowie am RadPlato.
Unsere Selftap-Anlage
Was ist besser als ein gezapftes Bier? Ein selbstgezapftes Bier!
An unserer Selftap-Anlage ist das möglich. An 6 verschiedenen Zapfhähnen kannst du zwischen wechselnden Biersorten wählen und dich rumprobieren.
Wie funktioniert es?
Du holst dir bei unseren Mitarbeitenden am Ausgabefenster eine sogenannte Selftap-Karte. Diese Prepaid-Karte lädst du mit einem Betrag deiner Wahl auf (Mindestwert 10€) und zahlst diesen an der Kasse. Unsere Mitarbeitenden geben dir Gläser dazu und schon kann es losgehen.
How to Selftap:
Lege deine Selftap-Karte in den Kartenschlitz.
Auf dem Bildschirm siehst du jeweils 3 Biere über den zugehörigen Zapfhähnen abgebildet. Da kannst du dich gerne rumklicken und zu jedem Bier Informationen über Brauerei, Geschmack und Alkoholgehalt finden. Von klassischen Bieren der Bergmann Brauerei, dänischen Sauerbieren oder Hazy Pale Ales und IPAs aus Estland oder dem Baskenland ist alles dabei. Suche dir an der Selftap-Anlage ein Bier deiner Wahl aus und klicke auf den Bildschirm. Unten rechts siehst du nun den Preis pro Zentiliter von deinem Bier.
Jetzt kann es losgehen mit dem Zapfen!
Halte dein Glas angewinkelt unter den Hahn und ziehe den Hahn zu dir. Auf dem Bildschirm siehst du, wieviel du zu welchem Preis zapfst.
Ist dir dein Glas voll genug hörst du auf. Der Zahlvorgang wird beendet und der jeweilige Betrag ist von deiner Selftap-Karte abgebucht. Jetzt kannst du dein selbstgezapftes Bier genießen.
An unserer Selftap-Anlage haben wir verschiedene Biere mit einer Preisspanne von 0,11€ pro Zentiliter bis zu 0,27€ pro Zentiliter. Du kannst selbst entscheiden, wieviel du von einem Bier zapfen möchtest. Ob nur ein Probierschluck, ein Stößchen oder ein volles Glas – das ist dir zu überlassen. Du zahlst, was du zapfst.
Die Selftap-Karte ist für immer gültig und läuft nicht ab. Sie wird auf deinen Namen personalisiert und du kannst sie behalten. Wenn du willst, kannst du sie an einem Abend leerzapfen und abgeben, oder sie für einen weiteren Besuch aufbewahren.
Das Selftap-Guthaben kann nicht ausgezahlt werden. Mit der Selftap-Karte kann nicht am Ausgabefenster gezahlt werden.
RADPLATO
Anfang des Jahres 2024 haben wir uns etwas ganz besonderes überlegt. Ein neues Buden-Baby wurde geboren, dieses Mal auf 3 Rädern.
Unser RadPlato ist ein wahre Revolution einer mobilen Schankanlage und eine flexible Alternative zu klassischen Bierwägen. Das umgebaute E-Lastenrad von UrbanArrow hat nicht nur ordentlich Reifenumdrehungen vorzuweisen, es ist auch ein wahrer Blickfang und ein funktionales Meisterwerk.
Aus dem Grad Plato – der Stammwürze im Bier, wird durch ganz fix also das RadPlato. Auf der Überholspur bremst uns keiner aus, denn die eingebaute Celli Schanksäule Brauhaus90 ICE hat nicht 1, 2 oder 3, sondern 4 Zapfhähne and der ihr unsere eigenen 3 exklusiven Budenbiere, sowie eine alkoholfreie Alternative, vom Fass gekühlt und frisch gezapft genießen könnt. Ob ein Hoppy High 5 oder eine Helle Marlene von der Lessig’s Brauwerkstatt oder das fruchtig doppelgehopfte IPA Mango Island von AleBrowar – durstig bleibt am RadPlato keiner, während wir gemeinsam mit Hopfen, Malz und Fahrradsattel in den Dortmunder Sonnenuntergang radeln.
Finden könnt ihr uns auf diversen Hopfenfesten und Bierbörsen in der Umgebung.
Ihr sucht noch eine mobile Alternative für die Getränkeversorgung auf eurem Outdoor-Event? Das RadPlato ist vermietbar für alles Mögliche. Ob Firmenfeier, Sportevent, Geburtstag, Hochzeit, Festival oder Fahrraddemo – wir radeln zu euch und machen euer Event unvergesslich.
Für Werbeevents lässt sich die Front des RadPlatos auch folieren, um das Event oder einen Partner zu repräsentieren.
Das RadPlato hat eine Länge von 3,20 Meter und 1,20 Meter Breite und kann 400kg stemmen – inklusive vier Fässer Bier und erreicht bis zu 25km/h – die Anlieferung erfolgt allerdings mit einem Transporter.
Das RadPlato passt sich ganz euren Bierzapfbedürfnissen an. Standardmäßig bieten wir unsere drei exklusiven Budenbiere an, sowie eine alkoholfreie Alternative ihrer Wahl.
Schlägt euer Herz jedoch für ein spezielles Bier, dann kann dieses selbstverständlich als Alternative an die Celli Brauhaus90 ICE Schanksäule angeschlossen werden.
Das RadPlato verfügt über 4 Zapfhähne, einer mobilen Nasskühlung und zwei Gasflaschen für maximale Praktikabilität und reibungslosen Ausschank von bis zu 120l/h kaltem Bier.
Über ein Wasserzuleitungssystem kann über einen Spülboy der Abwasch erledigt werden. Ist kein Anschluss verfügbar, so besitzt das RadPlato dennoch über die mobile Handwaschstation „Boxio“.
Ein Faltzelt und Pavillon schützt das RadPlato vor Sonne wie vor Regen, sodass ihr Event bei jedem Wetter ein voller Erfolg wird.
Eine optional mietbare PA-Anlage mit zwei Hochtönern von Turbosound und einem Subwoofer sorgen für die perfekte Atmosphäre.
RadPlato ist perfekt für jegliches Event und zeitgleich zukunftsorientiert, praktisch und umweltfreundlich. Sie benötigen kein PKW oder Anhänger für ihren Bierwagen, keinen Stellplatz und keine langwierige Aufbauzeit. Das RadPlato ist innerhalb weniger Minuten sofort einsatzbereit und ebenso schnell wieder abgebaut.
Interesse geweckt?
Schickt uns einfach eine Mail mit deinen Kontaktdaten, Wunschdatum, Anlass, Ort und Personenanzahl. Gerne lassen wir dir ein individuelles Angebot zukommen.
Mail mit dem Betreff RADPLATO/Datum an
info@bude116einhalb.de
Zapfanlage mieten
BUDEN-DATES
24. Mainzer Bierbörse: 24. Mai bis 26.Mai
31. Düsseldorf-Benrather Bierbörse: 12. Juli bis 14. Juli
6. Aplerbecker Bierfest: 19. Juli bis 20. Juli
Hopfenfest Bochum: 25. Juli bis 28. Juli
9. Mühlheimer Bierbörse: 02. August bis 04. August
37. Opladener Bierbörse: 09. August bis 12. August
13. Dorstener Bierbörse: 16. August bis 18. August
24. Kölner Bierbörse: 30. August bis 01. September
Buden-Bingo:
14. August um 18 Uhr
11. September um 18 Uhr
25. September um 18 Uhr
09. Oktober um 18 Uhr
23. Oktober um 18 Uhr
06. November um 18 Uhr
20. November um 18 Uhr
04. Dezember um 18 Uhr
18. Dezember um 18 Uhr
„Die Bude ist jetzt schon Kult.“
„Beste Bude der Welt! Und wir sind Stolz, dass wir von Anfang an die Erfolgsstory der Bude mit unserem LeckerWein begleiten dürfen.“
„Einfach fantastisch was sich hier entwickelt hat und aus dem Viertel nicht mehr weg zu denken ist. Auf die Biervielfalt – Prost!“
UNSERE PARTNER
Wir als Bude116einhalb schätzen uns glücklich über die Zusammenarbeit und Unterstützung unserer Partnerschaften. Nicht nur arbeiten wir mit Menschen, die auf ihrem Gebiet unverzichtbare Experten sind, sondern auch mit guten Freunden.
Für unser dauerhaft erhältliches Standardsortiment an Bieren haben wir uns für die Dortmunder Bergmann Brauerei entschieden. Für uns ist die Bergmann Brauerei der Vorreiter darin mit tollen Sondersuden in der Craftbierszene mitzumischen, mutig zu sein und Kreativität mit Tradition in Brautanks zu vermischen. Sympathisch, authentisch und unkompliziert und Top-Biere für jeden Geschmack.
Auch die Essener Mücke Brauerei war eine unserer ersten Kooperationsbrauereien. Wir haben dauerhaft das Mücke Naturradler bei uns im Sortiment und freuen uns immer, wenn wir Mücke Fassbier am Hahn haben. Auch bei regelmäßigen Events wie Tap-Takeover oder Meet the Brewer arbeiten wir gerne immer wieder mit dieser herzlichen Brauerei zusammen
Neben Bier bieten wir auch eine Alternative für Weinliebhaber*innen. Schon vor Eröffnung kannten wir Uwe und Frank von Rot-Weiß-Lecker und sie haben uns mit ihrem Wein überzeugt. Wir finden, dass er am besten zur Bude passt: Unkompliziert, lecker – ohne viel Schnick Schnack.
Abgesehen von Partnern, deren Produkte wir anbieten, ist der Michael Polte von den Dortmunder KULTouren ein oft und gern gesehener Gast bei uns – natürlich mit seinen Grüppchen der Ruhrpott Büdchentour, die bei uns ihren authentischen Abschluss finden.
Unverzichtbar als Freund und Partner ist für uns die Lessigs Brauwerkstatt. Gestartet mit einem Tap-Takeover ist er seither dauerhafter Kooperationspartner und braut mittlerweile für uns zwei verschiedene Buden-Biere; Unser Jubiläumssud Hoppy High 5 und unsere Helle Marlene. Zurecht hat sich Daniel an die Spitze der Mikrobrauerein gearbeitet und wir sind von ihm, seiner Familienbrauerei mit seiner Frau Lena und ihrem gemeinsamen kleinen Junior Chef große Fans. Wir hoffen noch ganz lange mit Lessigs zusammenarbeiten zu dürfen.
Auch überregional arbeiten wir gerne mit verschiedenen Brauereien zusammen. Durch unsere polnischen Wurzeln sind wir auch immer wieder auf der Suche nach polnischen Craftbier-Brauereien. Im Jahr 2023 haben wir Arek von der AleBrowar Brauerei kennenlernen dürfen und neben einer Bierverköstigung versorgte er uns auch mit vielen Hintergrundinformationen zur Brauerei. So entstand die Idee unser heiß geliebtes El Fruto – welches im Sommer 2023 an der Bude literweise aus dem Hahn gezapft wurde – ein wenig abzuändern und dauerhaft als Mango Island anzubieten. So entstand ein fruchtiger Freundschaftssud, der bei uns regelmäßig am Hahn oder am RadPlato frisch gezapft erhältlich ist.
Seit Beginn ist auch der Tausendsassa Brauwolf (Christian Wolf/ Braumeister und Biersommelier/ Initiator von Prost Dortmund/ Orga- und Außendienst für die Borussia Brauerei/ Mitbegründer von Biergenuss verbindet – Langstreckenrakete) unser Partner und versorgt uns neben dem Borussia Brauerei Borsigplatz Style Export auch immer mit seinen After-Work-Tastings. So ziemlich in allen Bierprojekten in Dortmund hat er die Finger im Spiel. Ein kreativer Kopf und von uns liebevoll genannter Bier-Mentor und mittlerweile ein guter Freund.
Seit 2023 hatten wir die Ehre, das erste Bier der Borussia Brauerei bei uns auszuschenken und seither wird auch bei uns der Geburtstag dieser Brauerei zelebriert.
Prost Dortmund wurde 2023 von Christian Wolf und Achim Hepp (Borussen Bräu) ins Leben gerufen. Bei einer Initiative von Dortmunder Bierbegeisterten machen wir natürlich mit. Das Ziel – Dortmund wieder zu einer top Bier-Stadt machen. Durch verschiedene gemeinsame Aktionen oder Auftritten bei Festivals oder Tastings kooperieren hier mehr als 15 Gastronomien/ Händler/ Brauereien zum Thema Bier. An der Bude bieten wir im Wechsel verschiedene Biere der Prost Dortmund Partner an, einige von ihnen kommen regelmäßig zu Events wie Tap-Takeovers oder Meet the Brewer.
„Für mich sind Buden einfach Heimat! Nicht wegzudenken. Schön, dat et die Bude116einhalb gibt und so ein Stück Vergangenheit erhalten bleibt.“
„Die Bude 116einhalb is`für mich son gelungenet Beispiel, watt im Ruhrpott möglich is‘.“
„Prost und zum Wohle an Dortmunds schönster Bude.“
„Die Bude bedeutet für uns Nachbarschaft in jeglicher Hinsicht. Wir sind froh mit Corinna und Nico wirklich tolle Partner zu haben.“